蜂蜜

【藥材名稱(chēng)】蜂蜜
【拼音名稱(chēng)】Feng Mi
【別名】石蜜、石飴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、沙蜜、蜂糖。
【科屬】為蜜蜂科昆蟲(chóng)中華蜜蜂或意大利蜜蜂所釀成的蜜。
【產(chǎn)地】全國(guó)大部分地區(qū)均產(chǎn)。
【性味】【性味、歸經(jīng)】甘，平。歸肺、脾、大腸經(jīng)。
【功能】補(bǔ)中，潤(rùn)燥，止痛，解毒。
【中成藥】共有 151 種中成藥使用蜂蜜: 復(fù)方鳳膽口服液 賴(lài)氨酸王漿口服液 氟輕松維B6乳膏 乳酸亞鐵糖漿 乳酸亞鐵糖漿 乳酸亞鐵糖漿 乳酸亞鐵糖漿 乳酸亞鐵糖漿 乳酸亞鐵糖漿 國(guó)公酒等。

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【應(yīng)用】
1、脾氣虛弱及中虛脘腹攣急疼痛。本品亦為富含營(yíng)養(yǎng)成分的補(bǔ)脾益氣藥，宜用于脾氣虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良者。可作食品服用。尤多作為補(bǔ)脾益氣丸劑、膏劑的賦型劑，或作為炮炙補(bǔ)脾益氣藥的輔料。對(duì)中虛脘腹疼痛，腹痛喜按，空腹痛甚，食后稍安者，本品既可補(bǔ)中，又可緩急止痛，標(biāo)本兼顧。單用有效。更常與白芍、甘草等補(bǔ)中緩急止痛之品配伍。
2、肺虛久咳及燥咳證。本品既能補(bǔ)氣益肺，又能潤(rùn)肺止咳，還可補(bǔ)土以生金。治虛勞咳嗽日久，氣陰耗傷，氣短乏力，咽燥痰少者，單用有效。亦可與人參、生地黃等品同用，如瓊玉膏（《洪氏集驗(yàn)方》）。燥邪傷肺，干咳無(wú)痰或痰少而粘者，亦可用本品潤(rùn)肺止咳?？膳c阿膠、桑葉、川貝母等養(yǎng)陰潤(rùn)燥，清肺止咳之品配伍。本品用于潤(rùn)肺止咳，尤多作為炮炙止咳藥的輔料，或作為潤(rùn)肺止咳類(lèi)丸劑或膏劑的賦型劑。
3、便秘證。本品有潤(rùn)腸通便之效，治療腸燥便秘者，可單用沖服，或隨證與生地黃、當(dāng)歸、火麻仁等滋陰、生津、養(yǎng)血、潤(rùn)腸通便之品配伍。亦可將本品制成栓劑，納入肛內(nèi)，以通導(dǎo)大便，如蜜煎導(dǎo)（《傷寒論》）。
4、解烏頭類(lèi)藥毒。本品與烏頭類(lèi)藥物同煎，可降低其毒性。服烏頭類(lèi)藥物中毒者，大劑量服用本品，有一定解毒作用。
此外，本品外用，對(duì)瘡瘍腫毒有解毒消瘡之效；對(duì)潰瘍、燒燙傷有解毒防腐，生肌斂瘡之效。
【用法用量】煎服或沖服，15～30g，大劑量30～60g。外用適量，本品作栓劑肛內(nèi)給藥，通便效果較口服更捷。
【注意事項(xiàng)】本品助濕壅中，又能潤(rùn)腸，故濕阻中滿(mǎn)及便糖泄瀉者慎用。
【采收加工】春至秋季采收，過(guò)濾后供用。
【炮制工藝】取純凈的蜂蜜，用文火熬煉，過(guò)濾去沫。
【現(xiàn)代研究】
1、化學(xué)成分：本品含糖類(lèi)、揮發(fā)油、蠟質(zhì)、有機(jī)酸、花粉粒、泛酸、菸酸、乙酰膽堿、維生素、抑菌素、酶類(lèi)、微量元素等多種成分。
2、藥理作用：蜂蜜有促進(jìn)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物小腸推進(jìn)運(yùn)動(dòng)的作用，能顯著縮短排便時(shí)間；能增強(qiáng)體液免疫功能；對(duì)多種細(xì)菌有抑殺作用；有解毒作用，以多種形式使用均可減弱烏頭毒性，以加水同煎解毒效果最佳；能減輕化療藥物的毒副作用；有加速肉芽組織生長(zhǎng)，促進(jìn)創(chuàng)傷組織愈合作用；還有保肝、抗腫瘤等作用。
【臨床應(yīng)用】
1、治療痢疾：蜂蜜，成人每日150g，分4次服用，小兒酌減，用等量溫開(kāi)水沖淡服用。服后當(dāng)日大便次數(shù)即減少，里急后重減輕或消失，2～5日痊愈，愈后可繼服1個(gè)階段，使患者體力迅速?gòu)?fù)原。〔《中草藥通訊》1974；（5）：38〕
2、防治瘧疾：蜂蜜15～30g，白酒適量，于瘧疾發(fā)作前10分鐘～1小時(shí)服用，如發(fā)作時(shí)間掌握不準(zhǔn)，可在發(fā)作當(dāng)日連服3次，治療423例，1次治愈者367例，2次治愈者56例，隨訪3年，復(fù)發(fā)者15人?！病缎轮嗅t(yī)》1975；（2）：18〕
3、治療燥咳：蜂蜜30g，用鐵勺煎開(kāi)后放入款冬花15g，煎黃后，再用水一碗煮沸，濾渣溫?zé)醿?nèi)服，以晚間睡前服較好，一般1～2次即可收效?！病吨屑?jí)醫(yī)刊》1966；（3）：176〕
4、治療失眠：對(duì)于單純失眠的人，每日臨睡前1小時(shí)服30～50g蜂蜜，即可使睡眠安穩(wěn)?！仓胁菟幫ㄓ?974；（5）：38〕
5、治療十二指腸潰瘍病：蜂蜜60ml，0.5％奴佛卡因40ml，攪勻，此為1次量。飯前口服，1天3次。30天為1個(gè)療程，可連服2～3個(gè)療程。治療23例（病史多為2～3年），服藥1～2個(gè)月治愈者21例，無(wú)效2例。有2例服藥后的第一、二天有輕度頭暈，但旋即消失，不需中斷服藥?！病吨腥A內(nèi)科雜志》1966；14（4）：285〕
6、治療烏頭中毒：蜂蜜50～100g，用開(kāi)水沖服，嘔吐頻繁者可頻頻少服，待嘔吐停止后可頓服。治療11例，均在服蜂蜜后半小時(shí)緩解，1～2小時(shí)后中毒癥狀基本解除。〔《河北中醫(yī)》1986；（3）：33〕
7、治療急性腸梗阻：鮮生姜60g，搗碎絞汁，蜂蜜60g，調(diào)勻，分4次口服，每小時(shí)服1次，服藥后6小時(shí)內(nèi)不能飲水進(jìn)食。治療153例，除2例由于蛔蟲(chóng)引起腸扭轉(zhuǎn)而手術(shù)治療外，治愈151例。〔《赤腳醫(yī)生雜志》1975；（3）：37〕
8、治療燒傷：將創(chuàng)面清潔處理后，在燒傷部位涂擦蜂蜜，每日4～5次，涂擦應(yīng)均勻普遍。創(chuàng)面采用暴露療法。待形成透明膠后，次數(shù)可減少到1～2次。治療Ⅰ度、Ⅱ度燒傷85例，一般2～3天后創(chuàng)面形成透明膠痂，6～10天，膠痂自行脫落，新生上皮完全生長(zhǎng)。對(duì)已感染的或Ⅲ度的面積較大的燒傷，則可采用蜂蜜紗布敷于創(chuàng)面，外用無(wú)菌棉墊包扎，一般經(jīng)過(guò)6～9天，肉芽生長(zhǎng)良好，上皮細(xì)胞逐漸生長(zhǎng)，2～3周即可痊愈?！病吨腥A外科雜志》1962；10（2）：110〕
9、治療過(guò)敏性皮炎：蜂蜜100ml，氧化鋅10g，淀粉20g，制成軟膏，外涂局部，治療外傷后引起的過(guò)敏性皮炎，換藥5次，基本痊愈。本法對(duì)其他皮炎及濕疹療效也較好。〔《中級(jí)醫(yī)刊》1959；（8）：45〕
10、治療凍瘡：蜂蜜20g，豬脂20g，樟腦2g，充分混合，制成膏劑，局部外涂，治療凍瘡，效果良好?！病吨胁菟幫ㄓ崱?974；（5）：38〕
11、治療手足皸裂：煎沸豬油30g，冷卻后與蜂蜜70g調(diào)勻，局部外涂，每日2次（睡前必須治療1次），治療手足皸裂，效果顯著?！病缎轮嗅t(yī)》1979；（6）：56〕
12、治療萎縮性鼻炎：生蜂蜜涂于鼻腔患處（涂蜜前先洗凈鼻腔的結(jié)痂和分泌物），早晚各1次。治療5例，病程在1年以?xún)?nèi)的3例，2年、7年的各1例。經(jīng)治療后，病程短的3例鼻黏膜及嗅覺(jué)完全恢復(fù)正常，余2例嗅覺(jué)亦有改善?！病吨嗅t(yī)雜志》1964；（11）：12〕
【茶療食譜】
1、蜂蜜水
[材料]蜂蜜3匙（約20克）。
[做法]蜂蜜用溫開(kāi)水沖服，每日3次。
[養(yǎng)生提示]對(duì)高血壓，便秘、胃及十二指腸潰瘍等疾病有治療作用。
2、百合蜂蜜
[材料]干百合10克，蟀蜜25克。
[做法]將干百合洗凈，放入瓷碗內(nèi)，加入蜂蜜。上屜蒸約1小時(shí)取出，晾至溫?zé)岱谩?br /> [養(yǎng)生提示]適宜于肺癆久咳、咯膿痰、低熱煩悶者食用。
3、香菇蜂蜜晶
[材料]香菇15克，金針菇、蜂蜜、白糖各適量。
[做法]分別提取香菇、金針菇有效成分汁液。將白糖兌水煮沸，沾起成絲狀時(shí)離火，加入香菇、金針菇提取液，拌勻。待白糖煎液冷卻稍硬時(shí)，制成顆粒即成。
[養(yǎng)生提示]提高機(jī)體免疫功能?？勺鳛榘┌Y、肝病、佝僂病、冠心病的輔助食療，也可治療神經(jīng)衰弱。
4、蜜糖銀花露
[材料]銀花30克，白蜂蜜30克。
[做法]將銀花加水500克煎汁去渣，冷卻后加白蜂蜜，調(diào)勻即可。
[養(yǎng)生提示]對(duì)預(yù)防流感，治療肺燥咳嗽有良好的效果。
5、酥蜜粥
[材料]酥油30克，蜂蜜15克，粳米100克。
[做法]先用粳米加水煮粥，待沸后加入酥油及蜂蜜，同煮成粥。
[養(yǎng)生提示]補(bǔ)五臟，益氣血，潤(rùn)燥。適宜于體弱贏瘦、虛勞低熱、肺痿肺燥、咳嗽咯血、皮膚枯槁粗糙、大便干結(jié)難解等癥。
6、藕汁蜜糖露
[材料]鮮藕汁150克，蜂蜜30克。
[做法]鮮藕榨汁150屯，加蜂蜜，調(diào)勻內(nèi)服。
[養(yǎng)生提示]適宜于因血熱妄行而引起的鼻衄等癥。