干姜

【藥材名稱(chēng)】干姜
【拼音名稱(chēng)】Ganjiang
【別名】均姜，川姜，白姜，黃姜，平姜。
【科屬】為姜科植物姜的干燥根莖。
【產(chǎn)地】主產(chǎn)于四川、貴州；浙江、山東、湖北、廣東、陜西亦產(chǎn)。其中以四川、貴州的產(chǎn)量大，且品質(zhì)好，銷(xiāo)全國(guó)并出口。
【性味】【性味、歸經(jīng)】辛，熱。歸脾、胃、心、肺經(jīng)。
【功效】溫中散寒，回陽(yáng)通脈，溫肺化飲。
【中成藥】共有 244 種中成藥使用干姜: 神黃鈉鋁膠囊 定喘膏 慶余辟瘟丹 骨痛靈酊 參貝北瓜膏 婦科萬(wàn)應(yīng)膏 骨增生鎮(zhèn)痛膏 通絡(luò)祛痛膏 活血止痛膏 白癜風(fēng)膠囊等。

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【應(yīng)用】
1、用于脘腹冷痛，寒嘔，冷瀉。本品辛熱燥烈，主入脾胃而長(zhǎng)于溫中散寒、健運(yùn)脾陽(yáng)。 治胃寒嘔吐，脘腹冷痛，每配高良姜用，如二姜丸。治脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，多與黨參、白術(shù)等同用，如理中丸。
2、用于亡陽(yáng)證。本品性味辛熱，能回陽(yáng)通脈。故可用治心腎陽(yáng)虛，陰寒內(nèi)盛所致之亡陽(yáng)厥逆，脈微欲絕者，每與附子相須為用，如四逆湯。
3、用于寒飲咳喘，形寒背冷，痰多清稀之證。本品辛熱，善能溫肺化飲，常與細(xì)辛、五味子、麻黃等同用，如小青龍湯。
【配伍效用】
1、干姜配伍白術(shù)：干姜辛熱，溫脾胃、散寒邪；白術(shù)甘苦而溫，補(bǔ)中益氣、健脾燥濕。二者合用，有溫中散寒，健脾除濕之功效，用于治療脾胃虛寒引起的腹痛脹滿(mǎn)、食少、嘔吐、泄瀉等癥。
2、干姜配伍甘草：干姜溫助脾陽(yáng)；甘草補(bǔ)中緩急止痛。二者伍用，有溫中散寒、緩急止痛之功效，用于治療脾胃虛寒之胃脘疼痛、時(shí)作時(shí)止、喜暖喜按者。
3、干姜配伍高良姜：二者均為辛熱之品，有溫中散寒之作用。但干姜長(zhǎng)于溫脾祛寒止嘔；高良姜功擅溫胃止痛。相須為用，其溫中散寒止痛之功效更著，用于治療胃寒腹痛、嘔吐、泄瀉等癥。
4、干姜配伍人參：干姜辛甘大熱，溫中散寒；人參甘而微溫，大補(bǔ)元?dú)?。二者合用，干姜得人參則中氣暢達(dá)、行而不過(guò)；人參得干姜?jiǎng)t補(bǔ)而能行，補(bǔ)而不滯。共奏補(bǔ)脾胃、溫中焦之功效，用于治療脾胃虛寒之脘腹冷痛、嘔吐泄瀉等癥。
【用法用量】 內(nèi)服：煎湯，3～10g；或入丸、散。外用：適量，煎湯洗或研末調(diào)敷。
【注意事項(xiàng)】陰虛內(nèi)熱、血熱妄行者忌服。孕婦慎服。
【采收加工】多在冬季采收。挖出根莖，洗凈，曬干或用低溫烘干；或選肥嫩的姜切片，干燥。稱(chēng)“干姜片”。
【炮制工藝】
1、干姜：取原藥材，除去雜質(zhì)，略泡，洗凈，潤(rùn)透，切厚片或塊，干燥，篩去碎屑。
2、炮姜：先將凈砂置炒制容器內(nèi)，用武火加熱，炒至靈活狀態(tài)，再加入干姜片或塊，不斷翻動(dòng)，炒至鼓起，表面棕褐色，取出，篩去砂，晾涼。
3、姜炭：取干姜片或塊，置炒制容器內(nèi)，用武火加熱，炒至表面焦黑色，內(nèi)部棕褐色，噴淋少許清水，滅盡火星，略炒，取出，晾干，篩去碎屑。
【貯藏儲(chǔ)存】置陰涼干燥處，防蛀。
【現(xiàn)代研究】
1、化學(xué)成分：干姜含揮發(fā)油，主要有姜烯、水芹烯、莰烯、姜辣素、姜酮、姜醇、姜烯酮、龍腦、檸檬醛、姜油酮等。從干姜中還分離出生姜酮及生姜醇等。
2、藥理作用：干姜甲醇或醚提取物有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗炎、止嘔及短暫升高血壓的作用；水提取物或揮發(fā)油能明顯延長(zhǎng)大鼠實(shí)驗(yàn)性血栓的形成時(shí)間；干姜醇提取物及其姜辣素和姜辣烯酮有顯著滅螺和抗血吸蟲(chóng)作用。干姜醇提物能明顯增加大鼠肝臟膽汁分泌量，維持長(zhǎng)達(dá)3~4小時(shí)。
3、毒副作用：毒性很弱。干姜浸劑給小鼠灌胃的半數(shù)致死量折合生藥為 33.5g/kg；干姜水煎劑給小鼠灌胃的半數(shù)致死量在250g/kg以上。
【臨床應(yīng)用】
1、治療急性胃腸炎：干姜、黃芩、黃連、白曬參各等份，曬干，研極細(xì)末，每包10g，每次1包，開(kāi)水沖服，日3次。治療60例，止瀉時(shí)間在1～2天，退熱時(shí)間在1～3天，臨床癥狀全部消失時(shí)間在們2～4 天?！病秾?shí)用醫(yī)學(xué)雜志》 1988；4（1）：39〕
2、治療虛寒性胃、腹痛：干姜、甘草各15g，水煎服，日1劑。治療34例，均有良效。〔《中醫(yī)雜志》1965；（11）：7〕
3、治療蛔蟲(chóng)性腸梗阻：干姜20g，烏梅、大黃各30g，蜂蜜100g，先將干姜、烏梅用清水300ml 煎煮10分鐘，再將大黃、蜂蜜放入煎2～3分鐘。將藥汁少量頻服。嘔吐劇烈者，可經(jīng)胃管灌入，每次50ml，每隔2小時(shí)1次，如6小時(shí)后一般情況未見(jiàn)好轉(zhuǎn)，可將藥液由肛門(mén)灌腸。疼痛劇烈者可給予阿托品皮下注射，中度以上失水者，可給補(bǔ)液。治療80例，除1例中轉(zhuǎn)手術(shù)外，其余均在6～48小時(shí)內(nèi)排便排蟲(chóng)，在3～5天內(nèi)痊愈出院。〔《浙江中醫(yī)雜志》1988；23（3）：102〕
4治療肛裂 用炮制成炭的烏梅、干姜與冰片，按5:4:3的比例研成細(xì)末，再按1:5的比例加入凡士林，攪拌均勻后制成栓劑。將藥栓置入裂口中，外覆紗布，壓迫局部，隔日換藥1次。并配合花椒水熏洗患處，每日1～2次。治療72例，除2例合并瘺管配用掛線(xiàn)治療外，其余患者用藥 5～10次后全部治愈。追訪(fǎng)無(wú)復(fù)發(fā)。 〔《四川中醫(yī)》1986；4（3）：52〕
【茶療食譜】
1、干姜粥
[材料] 干姜3克，高良姜5克，粳米100克。
[做法] 先煎干姜、高良姜取汁，去渣，再入粳米同煮成粥。
[養(yǎng)生提示] 溫暖脾胃，散寒止痛。適宜于脾胃虛寒、心腹冷痛、嘔吐、呃逆，泛吐清水、腸鳴腹瀉等癥。
2、干姜車(chē)前子飲
[材料] 干姜3克，車(chē)前子10克，紅糖8克。
[做法] 用干姜炒車(chē)前子，共研未，加紅糖1匙，滾水沖服。
[養(yǎng)生提示] 具有溫脾化飲，暖胃止痛功效，適宜于脾胃虛寒、腸鳴腹痛、大便清稀無(wú)臭的泄瀉患者。
3、益脾餅
[材料] 白術(shù)120克，干姜60克，雞內(nèi)金60克，熟棗肉250克。
[做法] 白術(shù)、雞內(nèi)金（洗凈）皆用生的，分別先軋細(xì)后焙熟再將干姜研細(xì)，共合棗肉，同搗如泥，做小餅，在炭火上炙干即成。
[養(yǎng)生提示] 溫中補(bǔ)脾，助胃消化。凡因脾胃濕寒、中陽(yáng)不振而引起的飲食減少、久瀉不止、頑谷不化者，皆可食用。
4、斷紅茶
[材料] 干姜5g、當(dāng)歸3g、阿膠3g、蒲黃3g、柏葉3g、紅茶3g。
[做法] 將上藥的煎煮液350泡茶飲用，沖飲至味淡。
[功效] 溫經(jīng)止血。
[用途] 嘔吐、下血。
[來(lái)源] 來(lái)源于《觀聚方要補(bǔ)》。
5、干姜茶
[材料] 干姜10g、紅茶3g。
[做法] 用干姜的煎煮液250泡茶飲用，沖飲至味淡。
[功效] 溫中散寒，回陽(yáng)通脈。
[用途] 心腹冷痛、肢冷、吐瀉；寒飲咳喘；風(fēng)濕寒痹；陽(yáng)虛吐血衄血下血。
[來(lái)源] 來(lái)源于《醫(yī)學(xué)入門(mén)》。
6、止逆茶
[材料] 干姜5g、甘草3g、紅茶3g。
[做法] 用250ml開(kāi)水沖泡后飲用，沖飲至味淡。
[功效] 溫寒化濁。
[用途] 頭目眩暈吐逆。
[來(lái)源] 來(lái)源于《傳信適用方》。