胡麻仁

【藥材名稱】胡麻仁
【拼音名稱】Hu Ma Ren
【別名】脂麻、胡麻、黑芝麻
【科屬】本品為胡麻科植物胡麻的成熟種子。
【產(chǎn)地】我國除西藏外，各地均有栽培。主產(chǎn)于山東、黑龍江、河南、四川、安徽、山西、浙江等。
【性味】【性味、歸經(jīng)】甘，平。入肺、脾、肝、腎經(jīng)。
【功效】潤燥滑腸，滋養(yǎng)肝腎
【中成藥】共有 1 種中成藥使用胡麻仁: 手掌參三十七味丸

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【應用】
1、用于津枯血燥、大便秘結(jié)。本品有潤腸通便的功效，治津枯便秘，可以單獨應用，也可與胡桃肉、蜂蜜等配合應用。
2、用于病后體虛、眩暈乏力等癥。本品甘平，有滋養(yǎng)肝腎的作用，對病后體虛、眩暈等癥，可與女貞子、桑椹子等同用。
此外，脂麻油可作軟膏基礎劑，在煎熬膏藥時尤為必用的藥品。
【用法用量】15~50克，打碎，煎服；或炒熟研細，用白開水或蜂蜜調(diào)服；也可用炒熟研細，制成丸藥吞服。
【注意事項】腸滑泄瀉者慎用。
【采收加工】秋季采收全株，曬干，打下種子，再曬干。置通風干燥處，防蛀，防泛油。
【炮制工藝】
1、黑芝麻：將原藥揀去雜質(zhì)，洗凈，曬干，用時搗碎。
2、炒黑芝麻：取凈黑芝麻清炒至有爆聲，用時搗碎。
【現(xiàn)代研究】
1、化學成分：胡麻仁含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。
2、藥理作用：胡麻提取物亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的作用。
【食療食譜】
芝麻冰糖水
[材料]生芝麻15克、冰糖10克。
[做法]芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。
[養(yǎng)生提示]潤肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽無痰。