烏骨雞

【藥材名稱】烏骨雞
【拼音名稱】wuguji
【別名】烏雞、藥雞、武山雞、羊毛雞、絨毛雞、松毛雞、黑腳雞、叢冠雞、穿褲雞、竹絲雞
【科屬】為雉科動物烏骨雞去羽毛及內(nèi)臟的全體。
【產(chǎn)地】分布詳情見【生境分布】
【性味】【性味歸經(jīng)】味甘；性平。歸肝；腎；肺經(jīng)

【功能主治】補(bǔ)肝腎；益氣血；退虛熱。主虛勞贏瘦；骨蒸癆熱；消渴；遺精；久瀉；久?。槐乐?；帶下
【中成藥】共有 2 種中成藥使用烏骨雞: 歸圓口服液 雪蓮歸芪口服液

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【用法用量】
內(nèi)服：煮食，適量：或入丸、散。

【注意】
凡實證，邪毒未清者不宜服。

【附方】
烏雞煎丸《袖珍方》：婦人虛勞血氣、赤白帶下；

【采收儲藏】
宰殺后去羽毛及內(nèi)臟，取內(nèi)及骨骼鮮用。亦可凍存、酒浸貯存，或烘干磨粉備用。

【化學(xué)成份】
含銅、鋅、錳等元素，還含胡蘿卜素（carotene）、烏雞黑素等。

【藥理作用】
食入烏雞骨可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。

【炮制工藝】
將烏骨雞宰殺后浸入開水中，除去毛及內(nèi)臟。

【原形態(tài)】
烏骨雞，體軀短矮而小。頭小，頸短，具肉冠，耳葉綠色，略呈紫藍(lán)。遍體毛羽色白，除兩翅羽毛外，全呈絨絲伏；頭上有一撮細(xì)毛突起，下頜上連兩頰面生有較多的細(xì)短毛。翅較短，而主翼羽的羽毛呈分裂狀，致飛翔力特別強(qiáng)。毛腳，5爪。跖毛多而密，也有無毛者。皮、肉、骨均黑色。也有黑毛烏骨、肉白烏內(nèi)、斑毛烏骨等變異種。

【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：各地均有人工飼養(yǎng)。烏骨屬于肉用型品種，與其他家雞相比，烏骨雞具有以下幾種特征：①形態(tài)特征和類型分化性狀明顯，表明它具有很外的馴養(yǎng)歷史和很高的馴化水平。②吡食性強(qiáng)，掘土習(xí)性明顯，適應(yīng)于集群放牧飼養(yǎng)。③體態(tài)輕盈、靈活、好闐。④就巢性強(qiáng)，成雞每產(chǎn)蛋20枚左右即出現(xiàn)“抱窩”行為，停止產(chǎn)蛋1個月左右。故每年只產(chǎn)蛋50-60枚。⑤生長發(fā)育較慢，一般幼雛到60天齡時，體重僅60g左右，180天齡時才能性成熟，開始產(chǎn)蛋。⑥比其他雞種更能適應(yīng)潮濕氣候。⑦營養(yǎng)價值及藥用價值高于其他雞種。

資源分布：主要有3個類型：①白絲羽烏骨雞。主產(chǎn)于江西泰和地區(qū)，擴(kuò)散到了全國各地，以及國外。②白扁羽型烏骨雞。主產(chǎn)于浙江省江山地區(qū)，擴(kuò)散到華東各地。③黑扁羽型烏骨雞。主產(chǎn)于云南昭通地區(qū)、陜西略陽地區(qū)，數(shù)量也比較多，僅零星擴(kuò)散到全國各地。

【性狀】
本品體小，頭小，其皮肉、骨、嘴均呈烏色，亦有肉白者，但其內(nèi)為烏色，以骨、肉、舌、俱烏煞費苦心為佳。

【各家論述】
1.《本草經(jīng)疏》：烏骨雞補(bǔ)血益陰，則虛勞贏弱可除，陰回?zé)崛ィ瑒t津液自生，渴自止矣。陰平陽秘，表里固密，邪惡之氣不得入。心腹和而痛自止。益陰，則沖、任、帶三脈俱旺，故能除崩中帶下一切虛損諸疾也。

2.《滇南本草》：補(bǔ)中止渴。

3.《綱目》：補(bǔ)虛勞贏弱，治消渴，中惡，益產(chǎn)婦，治女人崩中帶下虛損諸病，大人小兒下痢噤口。

4.《本草通玄》：補(bǔ)陰退熱。

5.《本草再新》：平肝祛風(fēng)，除煩熱，益腎養(yǎng)陰。

【摘錄】
《中華本草》